こんにちは。くまさんです。
梅雨の晴れ間の土曜日のお昼前…。
午後イチのお仕事の予定がキャンセルになったので、愛しのトフィーの炊飯器でごはんを炊いて、お昼ごはんの準備はオッケー！
Toffy（トフィー）のマイコン炊飯器こんにちは。くまさんです。
個人事業の事務所を構えて、数年が経ちますが・・・。
今日はささやかな「夢」を、ひとつ叶えることが...
そこにやって来たのは…ジャジャーン！
どんなカレーかイメージしにくい名前ですが、要は海老のココナッツカレーのようです。(と、袋に書いてあります・笑)
ちなみに「プラウン」は海老を意味するそうで…メモメモ(^^)
そして、パッケージの裏を見れば「化学調味料・合成着色料・香料不使用」の３拍子が揃ったスゴいヤツ。
そんなスゴいヤツを、いつものように釜茹でッ！(笑)
「ナツ、ナツ、ナツ、ナツ、ココぉ～ナッ～ツ♫」なんて鼻歌を歌いながら、お気に入りのお皿にごはんをよそって…。
ごはんとのバランスを考えて、慎重にカレーを注いで完成です。
このカレーはサラサラ系ですが、アツアツ＆ナツナツと立ち上る甘い香りがたまりません(なんのこっちゃ・笑)
スプーンですくってひと口…うん、スパイシーな辛さはあるものの、マイルドなココナッツの甘みと旨味が、いい塩梅で辛さを包み込んでくれています。
普段は少しの辛さでも汗だくになる私でも、涼しい顔をして食べ進めることができるピースフルなカレーです。
小エビもたくさん入っていますが、煮込んである固めの身を噛み締めると、豊かなエビの風味がキュッと口内に広がって…いい仕事だぜっ、エビちゃん！(^^)
穏やかな心持ちで食べ終え、晴れた空を眺めながら、カルピスなんか飲んじゃったりして。
う～ん、何から何までピースフル…そして、身体のことを考えてカルピスはカロリーゼロ(笑)
梅雨の晴れ間の、ほっこりした気分で過ごすいい時間。
ごちそうさまでした。
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