マルタイの「マルタイラーメン」

こんにちは。くまさんです。

スーパーでブラブラしていたら「マルタイラーメン」を見つけました。

大学時代にお付き合いをしていた彼女が福岡県の出身で、実家からの荷物の中に必ず入っていて、いつもご相伴にあずかっていた一品で…。

彼女に「棒ラーメンが入っとったとよ。一緒に作らん？」と言われて、よく一緒に作ったなぁとしみじみ(^^)

…何だか懐かしいので、今日は「マルタイラーメン」で事務所メシにします。

このマルタイラーメン、乾麺の食感の良さもさることながら、ポーク＆チキンのスープと調味油がおいしいんですよね(笑)

お鍋にお湯を沸かし、そうめんを茹でるように、２束のまっすぐな乾麺をバラリと投入。

お気に入りのダルトンのタイマーをセットして、その間に冷蔵庫をガサゴソすると…。

メンマと厚切りベーコンときざみねぎが出てきたので、今日の具はこれらに決定です。

ジリリとなったら、火をとめてスープと調味油を入れて・・・。

大きめのどんぶりに２束分の麺とスープをよそって、完成です。

まずは麺を一口…相変わらず、コシがありつつ、つるんとした食感でいい感じ。

スープも濃すぎず薄すぎず、豚の力強さと鳥のあっさりさの両方を楽しめて、ホッとするお味です。

メンマをつまみ、厚切りベーコンをかじり、一心不乱に麺をすすり続けます。

このラーメン、ねぎと相性がいいんですよね。

懐かしの味を楽しみつつ、青春の余韻にひたりつつ…満腹です。

結局、その彼女とは長いお付き合いの後、別れてしまったけど…いいお付き合いをさせてもらったなぁ。

う～ん…いやいや、カルピスでも飲もうかなっと(笑)

ごちそうさまでした。